在河南省延津克明面粉有限公司的化验室,工作人员正在用专业仪器测定小麦的面筋含量、面团稳定时间等。公司负责人宋利刚把麦子摊在手心细看,又放进嘴里嚼一嚼,“麦子颜色偏深,硬硬的,嚼着有韧性,一准是强筋麦。”很快,仪器测定结果出来,湿面筋含量32%。
安迪告訴BBC中文,2018年夏天,他剛決定前往中國交換學習時,他身邊朋友很多朋友對此表示不理解,認為他前往中國等於他「支持共產黨」、是「狂熱的毛澤東粉絲」,並對他的安全表示擔憂。安迪說自己也曾抱著進入中國就意味著要學習「共產主義思想」的預期入境中國。
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